BIOBISTROT

Il Bistrò propone esclusivamente i nostri prodotti naturali in base al momento della giornata.

Le prime colazioni con caffetteria, latti vegetali o lo speciale latte Guernsey e prodotti da forno sono accompagnati con miele, composte senza zucchero, torte dolci e salate artigianali a seconda della disponibilità.

Il brunch prevede l’offerta del giorno composto con le nostre materie prime dei nostri produttori.

Vasta è la gamma di estratti con frutta e verdura fresca e tisaneria disponibile tutto il giorno.

Aperitivo la sera in concomitanza con gli eventi in programma durante la settimana, con il nostro vino biologico, birra artigianale o cocktails biologici.

Pizza con lievito madre e farina di grano ardito...la semplicità da gusto 😋
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Diamo il benvenuto all'autunno con la nostra insalata di farro biologica.
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Riso venere con crema di peperoni, datterini gialli e caprino.
Nuove proposte del nostro Take Away!
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Riparte il Take-away con i nostri prodotti biologici, tutti i martedì e venerdì. Oggi disponibile oltre al cous cous di mais e riso con verdure, cous cous di farro con verdure, hummus e maionese vegana... anche la nostra immancabile cheescake con biscotti di grano maiorca.

Noi siamo quello che mangiamo... per questo è importante che il nostra brunch o snack veloce sia di qualità!

Buona giornata 🌻
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Ricetta dolce della Chef Maria Rita Berruti con il riso biologico dell'Azienda Tenuta Castello.

Ingredienti:
500 g latte Guernsey
50 g zucchero di canna integrale scorza di mezzo limone biologico non trattato
150 g riso Carnaroli biologico classico Tenuta Castello
q.b. cannella in polvere

Procedimento:
Scaldate il latte in una casseruola a fuoco medio.Lavate un limone e prelevate la scorza e aggiungetela al latte. Versate all'interno anche lo zucchero di canna integrale Mescolate per far amalgamare tutti i sapori e sciogliere lo zucchero.
Portate il latte a sfiorare il bollore e poi aggiungete il riso e cuocete sempre a fuoco dolce mescolando di tanto in tanto.
Lasciate sul fuoco per 30 minuti e se dovesse asciugarsi troppo aggiungete altro latte caldo. Alla fine della preparazione il risolatte dovrà avere una consistenza piuttosto cremosa. Quando il riso sarà cotto, eliminate le scorze di limone.
A questo punto trasferite il risolatte in piccole ciotoline monoporzione
con un colino spolverizzate ogni ciotola di risolatte con con la polvere di cannella.
Potete decidere se gustare il risolatte appena pronto, tiepido o addirittura freddo!
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Le nostre cheesecake alle pesche biologiche siciliane con biscotti integrali di grano Majorca.
Una dolcezza gustosa per fare festa.
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Cosa poter desiderare di più se non una gustosa cheesecake alla pesca fatta con i nostri grani antichi.
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Cheesecake con biscotti di Grani Antichi per festeggiare in modo sano e goloso...ancora più gustosa se preparata dalla nostra Chef Maria Rita Berruti!
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Oggi per la pausa pranzo ti aspetta una Caprese Bio, con fiordilatte biologico di Amatrice e pomodoro Siciliano.
Prenota il tuo piatto a portar via per la prossima consegna di venerdì, preparato dalla Chef Mariarita Berruti.
Vai sul nostro sito www.ilcerchionaturale.it nella sezione Take Away dove potrai vedere la proposta completa.
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Piatti pronti a portar via!
Dal 16 giugno potrai riceverli a casa o consumarli per un light lunch nel nostro Giardino Urbano.

Tutti i piatti sono realizzati dalla Chef Maria Rita Berruti utilizzando i nostri prodotti e si possono ordinare sul nostro sito www.ilcerchionaturale.it (shop - online - sezione Take Away)

Per informazioni non esitare a chiamarci: 0645444170 - 3 35 6133918
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Brunch anche per eventi privati con i nostri prodotti biologici nel nostro '' Giardino Urbano''.
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Prima colazione bio Italiana.
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La giornalista e conduttrice sportiva Paola Ferrari in visita al Cerchio Naturale e al primo Urban Garden della Capitale.
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Torta di mele e cannella accompagnata con una crema alla vaniglia biologica.
Una delizia per i più golosi 😋
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Caffè dolce come l'amore?
No... caffè amaro preparato con amore!
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Iniziamo la giornata con latte di farro e un gustoso cornetto all'albicocca.
Un buon mix per rendere sano un momento goloso 😎.
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Budino al cioccolato con latte di riso.... ricoperto da scaglie di mandorla!
Nuova ''chicca'' 2020 tra le proposte del nostro brunch!
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I ciclamini colorano il nostro Giardino Urbano!
Colori e sapori naturali per un brunch sempre più piacevole ☺️
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